ある時期から、人と食べに行くお店の基準が自然とできています。 「その店の味」を作っている人の顔が見える店。(となると、自然と、ファミリーレストランやチェーン化された店には行かなくなります) 「メインで調理する人」と、その店の「オーナー」が、…
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