サチさんが石巻支援のためのフリマを始めたのは、震災一ヶ月後でした。 ほぼ隔月で開催してきたフリマ、私も、微力ながらお手伝いさせていただいてきました。 今年の３月をもって終了する予定のフリマでしたが、お客さんたちの要望もあり、夏に一度再開、そ…

ある時期から、人と食べに行くお店の基準が自然とできています。 「その店の味」を作っている人の顔が見える店。（となると、自然と、ファミリーレストランやチェーン化された店には行かなくなります） 「メインで調理する人」と、その店の「オーナー」が、…